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Publié : 13 août

Découverte des terroirs de l’Hermitage

Daniel BRISSOT
Responsable des Vignobles

La cave de Tain est fortement implantée sur la colline de l’Hermitage et elle vinifie 29 ha de vigne répartis sur tous les secteurs de l’appellation.
Au fil d’une balade dans les vignes avec le responsable du vignoble, nous irons à la découverte des différents terroirs de l’Hermitage et de leur origine géologique. C’est sur ces terroirs d’exception, dans son berceau d’origine, que la SYRAH donne le meilleur d’elle-même. La main de l’homme a façonné ce paysage spectaculaire. Nous verrons le travail entièrement manuel des vignerons sur ces coteaux en forte pente où l’échalas guide la vigne.
Cette découverte se fera en empruntant un itinéraire pédestre bien précis. Compte tenu de la configuration du terrain, il faut être habitué à marcher, avoir de bonnes chaussures de marche, une protection solaire, une boisson pour s’hydrater… et comprendre un peu la géologie.